做法 ：
1 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱准备好材料 。油煎
10 、夏日下酒香蚝
5 、特色
7 、惹味排骨煎出油后 ，菜葱
9 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝
3 、特色
惹味装碟即可食用 。菜葱2 、油煎排骨爆香出油后 ，
8、排骨洗净斩件备用 。
6 、放白糖炒糖色。烧热锅 ，炒均后 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。出油太少 ，
4 、糖适量 、要加油入。盖上锅盖 ，蚝油适量、蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火 。
材料：排骨750克、如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油，加入葱头丝炒香 。