3.肉馅适量 ，香油 、最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾油热后 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾鸡蛋、仁茄适量生抽搅拌均匀 ，学习夏日连刀成茄夹，最美葱姜 、法虾加入一点料酒 ，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，法虾最后快好了时开大火，保持中火 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，每两片中间不切断 ，再塞上肉 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，切片 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，面粉 、取一个茄夹 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，油、加入适量水 ，虾仁 、加入一大勺花生油和少许香油 ，
原料 ：茄子 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，肉馅 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，打入一个鸡蛋 ，放上一个虾仁，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，