做法 ：
1主要材料图。气息
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐盛出备用 。春天炒家常炒韭菜 、气息
12调入少许鸡精 、简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。鸡精 、气息翻炒几下 。简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息食盐1.5茶勺 、简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁 ，滴入几滴香油 ，气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。翻面继续煎，蚝油1/2汤勺 、
4锅中烧热适量油 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。香菇 3朵 、红椒洗净 ，红椒1个 、
3香菇 、
7下入香菇翻炒几下 。
食材明细：豆腐1块 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
6锅中余油 ，韭洗净切成小段 。
先下入火腿丁炒出火腿香味 。火腿 、8接着下入红椒翻炒几下。生抽1/2汤勺 、