11 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，大部分材料集体照 。笋炒蒜末、肉丝温油 ，鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝
4 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒勾个薄芡 。肉丝
10 、鱼香肉丝
7 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，
14 、扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。
2 、
6 、倒入剩下的水淀粉 ，半勺白糖翻炒 。葱蒜 、香醋一勺 、
9 、也剁碎切末 。白糖半勺
做法 ：
1 、
13 、锅内热油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，一点儿味精 ，淋入蚝油一勺。小火炒出香味 。下入肉丝 。
5 、
12、快速滑炒 。姜蒜末 ，快速翻炒几下 。青笋 、盐（酌情添加） 、
主料 ：猪肉丝 、转大火 ，
3 、一点儿味精、上浆 。木耳
配料 ： 姜末 、蚝油一勺、放入青笋丝和木耳丝 。淋入一勺香醋 ，
8 、