川渝小炒：兼顾社交聚餐与日常下饭
核心场景为朋友同事小聚、小炒消费偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气 、风口为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，大地
江西小炒 ：追求锅气的小炒消费下饭刚需
核心场景主要以下饭就餐、麻辣 、风口咸香 、大地菜品丰富 、小炒消费食材品质 、风口咸香复合风味；决策驱动以性价比、大地现点现炒 、小炒消费
3.食材新鲜与品质是风口全品类共同痛点 ，
4.重视口味定制化需求 ，大地
消费能力&频次
家庭月收入5000~14999元群体为主，家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣 、麻辣 、是消费者普遍希望提升的维度 ，强化现炒体验 、求打赏
-->鲜辣 ，无孩家庭52%。风味还原 、适配跨区域开店。川渝小炒 、属于高频刚需餐饮 。现点现炒 、