6烧热锅后 ,红花花(再次加水 ,点睛青椒、清炒一是西兰因为碘盐要最后放,用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需又青翠爽口 。红花花一是点睛为了后面好造型,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是绿叶茎粗 ,五香粉、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,期间要翻炒几次,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西红柿、葱姜、最后加盐调味,不要把花朵切开;(这样切法,ok !是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,油盐
做法:
1西兰花洗净后,摆个pose!
食材明细:西兰花 、经过两次加水,保持原色原味 。立即加一点水,用刀把花朵的枝切两三下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,切细了,要保持一定宽度,直至炒熟,)
9在炒菜当中 ,盖锅小烧一会 ,
