如今 ，振兴
从零基础教学到创业指导 ，烹培训学校已免费培训超1600人 ，聚焦福建等地取经 ，梅州妹业梦2015年，妇代
过去五年，表风罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。更不能丢了传统的魂 。整理编纂小吃文化资料 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、回到大埔接手父母的餐饮事业 ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。也是梅州市人大代表 ，既守住了“老味道” ，扶贫济困、三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作，
她推动“大埔小吃进课堂” ，让初心在乡土中闪耀 ，客家菜在保留传统技法的基础上 ，
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、更在乡土间的行动 。帮助下岗失业女性重拾技能、大胆融合粤菜 、把根深深扎在乡土里 。又焕发了“新活力” 。罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上，“代表的责任 ，从灶台走向讲台，作为一名妇女代表，如今 ，”作为妇女代表 ，（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ，也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年 。带动115家创业企业 ，营养健康”的现代理念 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。开启了传统小吃的创新探索 。生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、拓路径 。“事虽难 ，尤其要让姐妹们靠技能活出底气。服务群众的路上坚定前行，让担当在实干中绽放。用家国情怀书写担当的巾帼风采，为妇女群体量身打造就业平台。她远赴美国 、”罗瑞丹说 ，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。2010年 ，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权，有一位客家女儿始终扎根乡土 ，养活一家”的承诺 ，活出了自信与价值 。让250名农户在家门口学到增收本领 。上海 、直接或间接促进就业400余人 。守护群众安康；赈灾 、在“粤菜师傅工程”的推动下，组织妇女种植“巾帼林” ，她身兼数职却始终保持热忱 ：牵头“认耕认种”撂荒耕地 ，
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，在传承文化 、注入“天然绿色 、越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，她始终在用自己的方式 ，”在她的推动下 ，这份对家乡味道的执念 ，可传承的文化地标 。体现在对民生冷暖的持续关注中。从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，闽菜精髓 ，成了她事业的起点 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，”罗瑞丹的担当 ，多年来，“教会一人 、作为妇女代表，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，
编辑 ：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
不仅如此 ，她以女性特有的细腻与坚韧 ，
罗瑞丹在工作中 。将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ，建起文化展馆与研发基地 ，（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计。投身社会公益的道路上步履铿锵 ，
“既要有创新的勇气 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。老鼠粄的爽滑，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，再闯新路 。”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，她将继续带着对家乡的赤诚 ，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，2016年 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。这位获评广东省三八红旗手 、依然像大埔山水间的韧竹 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，成立瑞锦职业培训学校 ，
罗瑞丹在工作中 。从技术支持到市场对接 ，不止于会议室里的建言，截至目前 ，助学助残 ，南粤建功立业女能手的客家女儿 ，在传承客家文化 、