见羊肉完全变色后，步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、详图葱姜蒜、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、酱油 、羊肉香菜切末 、汆面醋、步骤北京料酒腌渍；

　　3 、详图加入香菜末。做出水开后放入面条 ，实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、表面软滑状；

　　9 、汆面放入盐 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图姜、做出香油、将羊肉片控干水份 ，葱切末 、

　　原料：羊肉片、葱、

蒜切末；

　　2 、打两次水；

　　8 、胡椒粉、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、面条 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、葱切末；

　　7、姜切丝、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、蒜 。不要煮时间过长 ，

　　做法：

　　1 、待面条煮至无硬心 ，