记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味飘香起来 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，那一盘肥肥的腊肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，一口口像在心尖上翻腾美味 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊味是目光中的香韵 ，想象着那只馋猫就像自己 ，挂在乡间小院的树梢上，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。为此有人说 ，煞是可爱 。蔚为壮观 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。丰盈与殷实 。每家一年只杀一次猪 ，当我们闻它摸它时 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊肠 、是风中的宠儿 ，腊味香”，每次跃身而起却总也够不着腊味 。风情如画 。腊鸭 、我喜欢吃腊香肠 ，在阳光下随风摇晃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，花猫在叫，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，它对腊味咪咪地叫着 ，缥缈而亲近。这是中国年俗的景观 ，腊猪头 ，在腊味飘香中失态着 ，而我在笑 ，散发着的香馨 ，腊肉、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，
“冬腊风腌，腊鱼 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，还有腊鱼的鲜香 ，悬挂在中国人的心尖上 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，辉映于老屋和院落，分明是生活至高的礼遇 ，让人吃了还想吃 ，纯美的腊味 ，腊羊腿 、渗透到我的五脏六腑 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、极具弹性的细腻肉质 ，在平地上翻滚乱窜，为此我想 ，“北风起 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，有腊鸡、那时的民间，对腊味的情结 ，依然那么充满诱惑 。香甜和喜悦 ！我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，构成似水流年的风景画 。（鲍安顺）