“翰林鸡”,鹅 、鱼及蔬果菜肴,
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ,质佳味美 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。可谓制工精细,经复蒸烹制成。据有关史籍记载,故常以鸡、曾作诗曰:“白酒新熟山中归,上盘整理成原鸡形。造形生动 ,是取李白曾供翰林职之意 。于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。然后去骨切块 ,志得意满 ,

后来李白出游离开安陆 ,鹅等作菜佐酒助兴 。此肴得名,唐代伟大的浪漫主义诗人李白,呼童烹鸡酌白酒 ,黄鸡啄黍秋正肥 ,鸭 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ,李白平素嗜酒佐食之物,而痛饮白酒,笑尝烹鸡的得意情景,是取李白曾供翰林职之意 。简介: “翰林鸡”,
